清心润肺西芹百合爆牛肉

2022年12月10日

养阴、润肺、清心安神。 百合是一种常见中药，同时也用作食物，味甘。百合有滋养阴液、滋润肺脏、清心安神的功效。 三年煎熬的日子终收工，今后的日子将与寄生生物病毒相生相克。日常需多食用一些偏药膳类食材，更有利于健康。

客家土豆粉蒸红烧肉

2016年11月10日

一道偏台式客家小菜，下酒(◐o◑)下饭都是挺能挑起人食欲的菜肴。福建客家人聚居于闽西，早些年因交通的不便利土豆少见于客家人的餐桌。随着交通网络的发达，土豆这种高淀粉的食材得到客家人的喜爱，作为主要食材开始用于各种肉类烹至过程中。本道菜属红烧肉与粉蒸肉的结合体，口感香而不油腻。

椒盐鲜煎带鱼

2016年10月18日

煎带鱼，我想应该是一道再普通不过的家常菜了，但是老赵觉得适当的时候放入适当的调味料，口感会有所不同，你觉得？

土煲黑山羊排羊心煲

2016年10月16日

每个中国人都有羊肉煲情节，一锅色香味俱全，用着国人都爱的大料和家乡地域特色的野生草小料两小时小火煲制，最终上桌的，我想，那就不仅仅是一桌羊肉汤了。。。今日霜降恰逢周末，火尖上舞动起来吧。。。。。。

客家牛肉汤

2016年09月28日

客家农家菜之一，不会有牛肉片汤的韧，又不像羹滑那样滑腻。客家几百年农家席硬菜之一。