阿胶糕
2015年02月02日
市面上的阿胶糕五花八门,为了食品安全还是倾向于自制的。我买的是北京同仁堂的阿胶片,大品牌应该不会有假。阿胶历来是女性补血养颜最佳的食品,其实不仅仅是女生,男生也可以食用的哦。在这里要强调一下冰糖的作用。冰糖有补中益气,和胃润肺,生津,止咳的功效。因此冰糖的作用非常重要,不建议使用其他糖类替代哦。阿胶糕补气养血,待成品后切成大小均匀的片状,早晚各一片即可,吃后可适量喝些温开水。ps:由于我是第一次制作,因此比较保守的制作的量不多。如果伙伴们希望一次性可以制作多些,将上面的各种用量加多一半就可以了。