2013-02-08 加入
吃素6年,菜谱插画均原创,净素。《四季素写本》作者《北京素食地图》作者。微博@吴迪Alina
韩式石锅拌饭
2013年05月07日
一直觉得拌饭是不难却很丰盛的一餐
麻辣藕片
2013年04月27日
Alina小迪的朋友@绯漫漫 同学是个湘妹子,这道麻辣藕片是她教的~ 简单易学
炖一碗甜甜的春夏之交
2013年04月19日
这份炖出来的甜品,简单,但为了达到最美味的效果,需要一点点耐心~
清炒三鲜:杏鲍菇、西兰花、黑木耳
2013年04月15日
名字是对这道极简菜肴的最佳诠释,这是我近期常吃菜品中最合适称之为“鲜”的一道~
炸茄饼
2013年04月07日
蔬食卷饼中的主要配菜哦~ 当然啦,做一道单独吃的菜品也很受欢迎~!蔬食卷饼请移步它单独的一篇:一层水烙馍+涂一薄层甜面酱+少许炒芥丝小咸菜+炸茄饼+酸辣白菜。
蔬菜卷饼(水烙馍)
2013年04月05日
如果一个时间充裕的早晨,以这道蔬食卷饼做早餐,再搭配一碗暖暖的豆粥,感觉一整天都丰富起来了。蔬食卷饼是一道层次丰富的主食: 一层水烙馍+涂一薄层甜面酱+少许炒芥丝小咸菜+炸茄饼+酸辣白菜。 卷饼基本需要搭配两道菜,一道炸品(比如炸茄饼、炸香菇等),一道酸辣口的(比如酸辣白菜或者醋烹豆芽等等)。这里介绍水烙馍,炸茄饼请移步下一篇~
炝炒八宝菜
2013年04月01日
这貌似不是传统概念中的八宝菜。其实就是一道简单家常菜,菜谱是老妈琢磨的。我不知道该给它取什么名字,一数食材,刚好八样!哈哈~暂且这么命名吧!
香甜炸薯球
2013年03月25日
什蔬咖喱饭
2013年03月19日
清爽口感时蔬沙拉
2013年03月03日
这道沙拉是在一次party中吃到的,清爽甜美,与常见用沙拉酱拌出来的很不一样,印象深刻。原作者是豆豆姐(新浪微博 @嗨我是毛豆豆),豆豆姐把制作方法也讲给大家了~ 我来跟大家分享
多宝滋养粥
2013年02月27日
不论根据哪种理论五谷杂粮都是“营养金字塔”的基础,初春季节更适以粥养护脾胃。最近Alina小迪的早晨一定有碗这样的多宝粥~
藕尖香菇扣碗蒸
2013年02月20日
记忆中小时候的春节,跟着家人走亲访友,各种扣碗蒸菜是饭桌上最主要的一部分,但是多为肉类。这些年大家春节期间一顿接一顿吃的肚儿圆,这类“硬菜”也不像从前那样受欢迎了。今年我家开发了这类扣碗蒸的纯素版本,每次上桌一扫而空~~!
自制酸辣泡菜(传统中式腌制)
2013年02月18日
含丰富活性乳酸菌,抑制肠道中腐败菌的生长,帮助消化、防止细胞老化、降低胆固醇等等;还含丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸… 这些说的是泡菜哟~!泡菜益处多多但要适量。不过~ 它貌似特别适合刚过完大年的肠胃呢~
什锦素饺子
2013年02月13日
当一大家子人团圆年夜饭的时候,如果有素食者,素饺子便是必不可少的准备,何况遇到一大家子里三个吃素的情况!继去年年夜饭素饺子占了半边天,同时被原计划吃荤馅儿的各位中途还抢走不少……今年团圆饭全部素饺子! 画中素饺子是自家最常用的配馅儿~