九阳电炖锅——番茄牛肉汤

2015年01月18日

牛肉很难炖烂的，不过用压力锅来做就方便多了。我真的不是恭维，非常喜欢九阳这个压力锅，简直方便到让你每天都想吃牛肉。 我这个没有放番茄酱，大家其实也可以放点番茄酱，这样汤会更浓郁一些。 我用的是野生番茄，有点酸，所以加了一点红糖来平衡它的酸味。

九阳电炖锅—腊八粥

2015年01月18日

把农历十二月称为“腊月”的原因：《祀记》上面解释：“蜡者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”“腊”与“蜡”相似，祭祀祖先称为“腊”，祭祀百神称为“蜡”。“腊”与“蜡”都是一种祭祀活动，而多在农历十二月进行，人们便把十二月称为腊月了。 民间传统这一天要吃腊八粥，很多人会在这一天的清早去寺庙和派发腊八粥的地方排队等着派发，腊八粥也被称为“福寿粥”，是希望吃了腊八粥的人能增福增寿。 当然也有非常多的人会选择在家里煮腊八粥，希望能借由自己的双手带给家人健康幸福。 腊八粥的材料，看名字都知道，至少要八样，各种五谷材料都可以， 一般来说除了基本的大米或者糯米，其它配料可以根据自己喜欢来配。 以前不喜欢做红豆黑豆之类的，觉得费时间。后来有压力锅之后，就觉得方便多了，也不用太多时间，就可以做好一锅香浓的粥

九阳电炖锅—黄豆菰米猪脚汤

2015年01月12日

猪蹄是比较熬时间的食材，而用九阳电炖锅做极其方便，傻瓜式的操作，需要的时间也不多。 这种阴冷的天气里，炖上一锅猪蹄汤，屋里满满的香气。 听到锅里的汤在咕嘟咕嘟的轻轻翻滚，闻到食材经过炖煮，慢慢释放出的阵阵香味，这一切都会带来丝丝温暖的感觉。 喝上一碗鲜香浓郁热呼呼的好汤，再恶劣的天气都不再可怕，再低落的心情也都渐渐被融化。

食尚争霸 格兰仕微波炉试用之【微波面包糠】

2014年11月27日

前几天在超市看到龙利鱼，想做炸鱼，而我们这里的超市居然没有面包糠！！！我也知道其实很多小城市的超市都买不到面包糠的。不过这个东西是很简单的， 用格兰仕的微波炉来做更加省时！省力！

食尚争霸 格兰仕微波炉试用之【七个番茄饭】

2014年11月25日

前段时间网上不是有个叫做1个番茄饭的很火吗，那我就做七个番茄饭，还是豪华版的。 这样做饭很方便，格兰仕的智能模式，弄好放进微波炉等着就可以了。煮出来的饭挺不错的

食尚争霸 格兰仕微波炉试用之【鸡肉沙拉】

2014年11月23日

家里还剩一些材料，就用这些简单的材料来做一个沙拉吧。 用格兰仕微波炉来参与完成了的，非常简单 其实沙拉也是我的强项啊

食尚争霸 格兰仕微波炉试用之【蒜香面包】

2014年11月20日

权威点评： 北京丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨古志辉：“蒜香面包，看起来很健康美味，牛油和大蒜蓉香葱等加起来的味道也非常配，加入白面包上面加热，香味散发渗入面包，口感香软。” 我的心情故事： 非常高兴得到格兰仕双模变频微波炉试用机会，感谢格兰仕和豆果美食，么么哒！ 格兰仕这款36周年纪念版双变频微波炉，外表是低调奢华设计很简约，容量也很大，功能非常多，以往觉得微波炉只能是热热剩菜什么的，其实看来微波炉能做的很多，而且还有人性化的语音功能，不仅有传统的翻热食物蒸煮功能，还有烧烤功能！非常方便的机器。 现在微波炉也算是居家必备的厨电了，其实买台好的很有必要哒。 我自己一直比较喜欢蒜香味的东西，之前都是去面包店买，其实这个东西简单到不行。

青椒牛肉炒饭

2014年11月16日

我觉得这个炒饭真的挺好吃的，我冰箱里一直放着一袋牛肉末，在实在不知道吃什么的时候，或者有剩饭不好解决的时候，我就会来做这个炒饭。 当然，我会炒很多，我觉得炒饭都很好吃，这个是牛肉炒饭里面比较好的一种方法，可以值得试试。

蒙自传统小锅米线

2013年06月19日

小锅米线的地位在蒙自仅次于过桥米线，方便好吃便宜。我刚刚看了豆果上的做法，基本没有一个是蒙自最传统正宗的做法。记住咯，蒙自才是米线的起源地。 除非是在云南红河洲，不然大多数人都是吃干米线，就算有有做不到蒙自的口感。所以我也就写干米线的。不过现在淘宝也有卖蒙自干米线的了，干米线的处理要先用凉水泡4-12个小时，用的时候再煮，这样的口感才能非常接近蒙自产的新鲜米线。临时来煮的话就真的是暴殄天物了。 上次我妹带了两袋蒙自米线来厦门给我，这是我做的一袋，刚好3个人的份量。另外一袋一直没舍得吃，结果上次去杭州玩，一个朋友来自己动手给煮了，煮了半个小时，说煮不软，就倒了。擦擦擦 然后， 关于一个传统食物正宗与否，其实并不在于用的食材多高级，而是在于是什么人做的。我从小就吃米线做米线，什么各地不同做法，各家的做法我吃的很多了。传统的东西就是最用简单的手法，没有那些花里胡哨的东西。

冰爽柠檬鸡

2013年06月14日

这个菜是我云南那边傣族菜的一个，我经常能吃到，但很少自己去做。自己做了一次，非常非常好吃，鸡腿肉配上柠檬香，我保证你会彻底折服的。

猪肚菇三鲜汤

2013年05月10日

本来不喜欢搞菜谱的，但这个没有，我又拍的这么好看，不传上来我于心不忍，好难受好纠结好惆怅，只好写个菜谱了。以后我会多写的。 这个真是非常简单，几本属于零失败的。 菜鸟们，飞起来吧。

桂花糖汤圆

2013年05月07日

这个东西有人告诉我说是驴打滚，但我去搜索了，不像，也不是。而且木有我这么简单容易。 又是一个零失败的东西，又好吃，又快，裹汤圆的时候又帅又拉风，尽显专业赶脚。 飞翔吧菜鸟们，去收服你们的女神