重庆鸡公煲

2016年04月30日

非常简单的一道菜，并且结合了大多数蔬菜，美味的同时也保证了营养的摄取，喜欢辣的朋友不能错过哦。

Hello Kitty 酸奶乳酪慕斯蛋糕

2016年03月16日

二萌萌特别喜欢这傻猫，当初买模子就一起买了个，今天她生日，前天晚上烤了蛋糕坯，昨天晚上做慕斯，今天早起了半个小时挤眼睛和胡须，手残党加完美主义者每次挤巧克力都要反复好多次才能成功，顺便用多出来的材料做了几个副产品，一并送给二萌，哎，老大不小了，仍然那么二，但还是要祝我家二萌生日快乐。

轻松小熊巧克力酸奶乳酪慕斯

2016年03月08日

今年和妇女之友一起去新西兰玩，7号到上海他就留在上海培训几天，我自己回了北京，没能在3月8号一起给他过生日，晚了5天赶在周末这才给补上了个蛋糕，从昨天下午开始制作，晚上冷冻，今天早上拿出来挤上眼睛和耳朵线才算完成。祝我家妇女之友生日快乐。

桂花杏仁豆腐

2015年11月20日

我最爱的一道甜品，也终于让我做出了最好的口感，以前看食谱都是用琼脂，但口感面面的，不够清爽，经常在三元梅园和梅元酪坊以及奶酪魏吃，每次去杏仁豆腐都是必点，但外面吃的都是滑滑的，果冻的口感。最终试着用白凉粉来做，终于找到了我想要的那个口感。最开始也偷懒用露露做，但是口味偏甜，香味也不够浓郁，还各种添加剂。还是买来杏仁全程自己制作，减糖，健康。印象最深小罐的露露写着含32颗杏仁大罐的写的含48颗，可我想说杏仁那么一丢丢，就算48颗也就那么一小撮啊喂。

黑椒奥尔良鸡腿肉炒时蔬

2015年11月15日

早先在超市买的正大的奥尔良鸡腿排，烤过一次吃，老公不爱吃，而且每次烤的时候都是配着披萨啊烤翅啊什么的，肉太多也不太能吃下去了，就一直在冰箱里冷冻着，后来想还不如做菜用，就自创了这么一道菜，想着就好吃，做出来更是惊艳。

糖醋月牙骨 糖醋排骨

2015年09月23日

从小就特别爱吃老妈做的糖醋排骨，后来学了过来，成了我第一道学会的菜并且成为拿手菜，好吃的不得了，尝过的小伙伴都对我赞不绝口。再后来发现了月牙骨这个更容易烹饪而且适合小孩及老人吃的食材，炖煮时间只要半小时即可，不像排骨要1-1.5小时，而且我们都很喜欢吃脆骨，口感更好。算是换肉不换配料的做法。 做中餐不比西餐，有配料的克数要求，我的配料都写的适量，这个根据实际情况而定。不能因为我口轻，放的盐少，你非要根据我的方子来，做出来却觉得太淡了，所以完全可以根据个人口味适当调整，这就是同样一道菜，两个人做出来是两种味道的原因，火候，配料甚至炒菜的手法都有关系，所以自己掌握好想要的味道就好，实在不行添加配料的时候还可以尝一下嘛

燕麦三明治 健康营养早餐

2015年09月22日

每天早上都在家做好早饭，配麦片和牛奶一起吃，几乎不怎么在外面吃早餐，一是卫生不能保证，二是油条一类的油太大，不健康，包子一类的又不放心肉质，自己做的真材实料，当然口味也可以随自己喜好调整。

油焖大虾

2015年09月20日

可能有人会问为啥这个虾没有虾头，因为虾头不健康呀，重金属都是集中在虾头，而且它很扎，所以索性去掉，吃的时候也更方便些。

椰浆牛奶水果龟苓膏三色芋圆西米露

2015年09月19日

之前去台湾吃的阿柑姨芋圆，回来后甚是想念，于是豆果搜来方子，买了木薯粉，自己做起来~

素炒蒿子秆

2015年09月19日

超级简单的快手菜，少油，绿色，大鱼大肉的一定要配素菜吃，才能达到营养均衡，解腻的效果。

奶油蛋糕卷 棉花蛋糕卷

2015年09月17日

本人不爱吃蛋糕，但却超喜欢吃蛋糕卷，大概因为夹着厚厚的奶油内馅，还有水果神马的，之前慕名跑去望京的布司蛋糕，结果一片就要28块钱，俩人选了3块就要80多块，简直贵得没有人性啊好吗，于是觉得这么没有技术含量的自己在家做就好了啊，乱花什么钱，都说过我吃过的差不多就都会做嘛，做了三个卷成本也不用20块，太暴力了啊有木有。蛋糕绵软奶油丰厚的口感，配上清甜的水果解腻又增加口感层次，好吃的停不下来~！

意大利奶酪千层面

2015年09月17日

这个做的时候要慎重，因为感觉没多少，但随便一做就足够两个人吃到撑，内陷充足，饱腹感很强

草莓椰蓉糯米糍&奶油大福&抹茶雪媚娘

2015年07月20日

特别喜欢吃粘的~年糕啊粽子啊汤圆啊~都爱！于是某天突发灵感自制糯米糍。有现成的糯米粉和椰蓉，当时还是盛产草莓的冬季，果断做起~没想到超级无敌好吃，于是又追加做了奶油内馅的抹茶、可可、紫薯、草莓味道的大福。

印花饼干 黄油饼干 黄油曲奇

2015年07月17日

最早总是按照豆果上的方子烤蔓越莓曲奇，但是山仔不喜欢吃蔓越莓，于是就把里面的蔓越莓替换成杏仁，他爱吃的不得了。再后来入了一些模具，想着做些大块儿的印花曲奇，块儿大吃着也很过瘾，而且印花很漂亮，更增加卖相。

香肠炒秋葵

2015年06月06日

自从知道秋葵是很健康的食材之后，山仔就爱上了这个切开来萌萌哒的绿色家伙。这也算是蔬菜中的名贵品种了，不太好买到，还好我家门口有个强大的菜市场，想吃什么几乎都能找到。不算便宜，不算很新鲜的外地的要10块一斤，后来买的13一斤，最近一次买到本地产的，很新鲜，也更贵，要15一斤，不过有半斤就可以炒一大盘了，怎么也比饭店吃便宜不是？

香辣小龙虾球

2015年06月05日

超爱吃小龙虾，大只的收拾起来好麻烦，索性就买冰鲜的小龙虾尾，一口一个吃着很爽。

轻乳酪蛋糕

2015年03月30日

话说刚开始接触烘焙的时候总是烤披萨，进阶后第一次烤的蛋糕是戚风，不算很成功，后来转型为重乳酪，但是总觉得口感太过厚重而且吃起来很有负罪感，又转型为轻乳酪，目前为止最拿手的蛋糕之一。简单省时，口感绵密而且奶酪味浓郁，新手都可以尝试噢~这次发小来特意要吃这个，于是做了两个，因为发小把蛋白打过了于是造成了开裂T_T，这真的是偶然的。

轻乳酪杯子蛋糕

2015年03月27日

因为发小来找我买多了奶油奶酪，剩下一大堆材料，只好又做了一次杯子蛋糕，带去公司分给同事们吃。我配方里的量总共烤了42个，亲们可根据需要等比例减少。

草莓慕斯杯

2015年03月18日

之前做了个芒果慕斯，结果因为电子秤有些问题，吉利丁粉加多了，口感不好，此次改良后相当成功，好看又美味

韩式芝士年糕火锅

2015年03月18日

总是看韩剧，看朋友圈发的年糕火锅，尤其还搭配芝士，看起来都很好吃，于是买足材料决定自己做一个

芒果慕斯杯

2015年03月13日

非常简单的甜品，信手拈来

朗姆芝士奶油蛋糕

2015年03月04日

做烘焙很多年了，几年前发现的豆果网，先是为其可爱的Logo吸引，然后发现这上面的方子都很不错，配图多，不像以前看美食天下之类的只有一张封面图，剩下都是文字，虽然重要的是文字，但总觉得配了步骤图的菜谱才完美。一直以来都是只看不发，学了很多甜点，蛋糕和各种中西式菜品，第一次发布方子，乃是因为俺家山仔今天生日，三八节，妇女之友。于是很用心的做了个蛋糕，我1月份生日的时候想吃21cake，但当时榴莲飘飘下市了，他买了个朗姆芝士，还多次表达他喜欢朗姆的味道，甚至吃八喜每次我都买抹茶的他都要单买个朗姆的，所以这次借鉴了@叶曳风扬 的方子，戚风蛋糕坯和奶油里面都加进了朗姆酒，甚至还多加了一层朗姆芝士慕斯馅进去。

意式红烩牛腩

2015年02月28日

之前买了两盒番茄红烩的调料，又为此买了好多牛腩，今儿山仔过生日嘛～也不知道做些什么，刚好有现成的材料，信手拈来