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韩式辣炒八爪鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 八爪鱼 400g✖️2
- 辣白菜 200g✖️2
- 豆瓣酱 勺✖️2
- 白糖 勺✖️1
- 生抽 勺✖️1
- 葱 根✖️0.5
- 料酒 勺✖️2
- 姜 片✖️3
- 盐 克✖️5
- 蒜 瓣✖️5
韩式辣炒八爪鱼的做法步骤
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步骤 1：
我买的是冰墨鱼仔，解冻然后用料酒，葱，姜，盐腌制一下（去腥，墨鱼仔最怕腥，但是焯水又不能老，所以多腌制一会儿）
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步骤 2：
水开了下锅，焯水3-5分钟就好啦～！
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步骤 3：
蒜切片，加上辣白菜单独放一个碗，豆瓣酱+糖+生抽+生命源泉搅合搅合，调料做好单独放一个碗
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步骤 4：
热锅冷油，油微微热之后放入酱料先炒熟，然后放八爪鱼，辣白菜+蒜，快速翻炒匀，装盘，成功了～超级简单～
