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美味大虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 300g
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 番茄酱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 淀粉 适量
- 葱花 适量
美味大虾的做法步骤
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步骤 1：
大虾洗净，剪须，挑虾线，备用。
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步骤 2：
用锅中剩的油，油爆香姜和蒜末。
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步骤 3：
加三勺番茄酱炒匀。
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步骤 4：
再次倒入大虾，翻炒过程中用锅铲轻压虾头，让虾黄流出。
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步骤 5：
加入料酒2勺，生抽2勺，适量糖和盐，充分翻炒。均匀。
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步骤 6：
注入少许清水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾芡。
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步骤 7：
完成！
