不用烤箱版果丹皮的做法步骤

• 步骤 1：

  挑选新鲜山楂，用刀剃去梗，挖去下面黑色的肚脐

• 步骤 2：

  煮山楂，水位漫过山楂即可，煮到山楂软烂。

• 步骤 3：

  捞出山楂，煮山楂的水先别着急倒。

• 步骤 4：

  过筛，为了口感细腻，如果太干，可以加一点刚才煮山楂的水一起过筛。

• 步骤 5：

  放半个柠檬，100G白砂糖，100G冰糖熬制浓稠状，如图。

• 步骤 6：

  用刮刀铺在锡纸上，要薄，干了吃起来才有嚼劲。

• 步骤 7：

  我是晚上做的，自然风干一夜，第二天早晨切开用保鲜膜卷起来，登登，果丹皮OK了，就等着家里小馋猫呢偷嘴吧，