草莓奶油戚风杯子蛋糕【十个】的做法步骤

• 步骤 1：

  将蛋清蛋黄分离，准备好材料。

• 步骤 2：

  将细砂糖加入蛋黄中用电动打蛋器搅打至颜色变浅，液体浓稠。

• 步骤 3：

  将牛奶倒入搅打好的蛋黄液中，用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 4：

  将低粉和塔塔粉一起筛入牛奶蛋液中。

• 步骤 5：

  将低粉与蛋液搅拌均匀呈面糊状，放置一边备用。

• 步骤 6：

  将蛋清打发至粗泡状加入1/3细砂糖，再分两次加入。

• 步骤 7：

  将蛋白打发至能够勾出鸟嘴状。

• 步骤 8：

  将1/3的蛋白倒入面糊中从下至上以炒菜的方式搅匀。（切勿打圈搅打）

• 步骤 9：

  将搅匀的面糊倒入剩下的蛋白中再搅匀。

• 步骤 10：

  装杯放入烤箱，150度烤45～50分钟。

• 步骤 11：

  拿出后静置变凉。

• 步骤 12：

  用打发的奶油裱花打包，就可以美美的送给自己心爱的人啦～