草莓慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶草莓330克

• 步骤 2：

  将草莓榨成草莓汁备用

• 步骤 3：

  牛奶60克

• 步骤 4：

  鱼胶粉10克

• 步骤 5：

  将鱼胶粉融入牛奶中，隔水加热至充分溶解。

• 步骤 6：

  将草莓汁与鱼胶粉汁混合

• 步骤 7：

  将淡奶油打发

• 步骤 8：

  将淡奶油打发成羽毛状

• 步骤 9：

  将混合好的草莓汁与打发的淡奶油混合，制成慕斯汁

• 步骤 10：

  将做好的戚风蛋糕切出两片薄片

• 步骤 11：

  以一片蛋糕做底

• 步骤 12：

  一片蛋糕浇一层慕斯汁

• 步骤 13：

  做好的慕斯蛋糕放入冰箱冷藏至少三小时，里面的气泡可用牙签挑破