黑椒培根芝麻花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加入泡打粉，用湿水浸泡酵母粉５分钟，然后与剩下的湿水倒进面粉揉成面团，用保鲜纸盖好放温暖处发酵，约１.5小时，直至面团起窝蜂状｡

• 步骤 2：

  葱切粒，芝麻炒香备用｡

• 步骤 3：

  培根切粒放少许油炒香，盛出。

• 步骤 4：

  在炒香的培根上撒上黑椒粒，放凉备用｡

• 步骤 5：

  发好的面团排气后擀成长形。

• 步骤 6：

  抹上油，撒上适量精盐、培根粒、葱花、芝麻。

• 步骤 7：

  卷成长条状，压平一下，切成三公分左右大小的剂子（哈哈，这步骤忙了拍照），用筷子在中间向下压，手手将两端向下拧，粘合一起，放入蒸笼，作第二次发酵（约15分钟）｡

• 步骤 8：

  最后烧开锅中的水中火蒸15分钟关火，焖５分钟就可以揭盖出锅了｡

• 步骤 9：

  美美的黑椒培根芝麻花卷终于成功了！如有更好更快的方法欢迎大家赐教，共同进步！