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步骤 1:
将提前发好的面团揉至光滑,擀面杖擀成薄薄的圆形
步骤 2:
将香肠,香葱,虾皮,盐,花生油等馅料拌匀,备用
步骤 3:
将拌好的馅料以圆环状均匀地铺到面饼上,注意中间和边上留出一定的空隙
步骤 4:
馅料铺满够从圆的中心切一条线,即圆的半径大小
步骤 5:
沿着切开的线将其中一边往两边折
步骤 6:
按照上一步重复折叠,最后形成一个封闭的三角形,将尖角和两边捏紧,这就是之前为什么要将馅料环形铺,如果中间或两遍有馅料,不好在此处封口
步骤 7:
将封口的三角形饼尖头在上竖起来,然后轻轻地均匀地压扁,
步骤 8:
最后轻轻地擀平,大小试自己并锅大小而定
步骤 9:
用饼锅或电饼档烙至两面金黄即可
步骤 10:
喜欢芝麻的朋友可以撒点芝麻,然后切成小块就行啦,表面酥脆,里面软软的,早餐的好选择