水晶凉面 解暑好味道的做法步骤

• 步骤 1：

  广式香肠和胡萝卜切丁，小葱切成葱花，葱白和葱绿分开

• 步骤 2：

  小火热锅，不用放油，直接放香肠丁煸炒

• 步骤 3：

  炒至香肠丁颜色透明、出油时放入胡萝卜丁继续煸炒

• 步骤 4：

  放入葱白翻炒后关火备用

• 步骤 5：

  另起锅放入水煮开，放入湿面煮5~6分钟左右，期间准备一盆凉开水（可以加冰块）

• 步骤 6：

  直接捞出放入准备的凉开水中

• 步骤 7：

  面捞出盛碗中，浇上炒好的香肠和胡萝卜，淋入生抽，撒上葱绿

• 步骤 8：

  拌匀后配上茉莉花茶一起吃，也可将泡好的茉莉花放入面中一起吃，满口生香