食材简单,容易操作,会不会做饭都能做,几步就可以在家里吃到港式甜品店的招牌美食。
浓郁的榴莲香,冰冰凉凉,西米让甜品更有层次。
夏天可以做好放在冰箱里,招待客人都很赞呢。
如果你是榴莲迷,一定不能错过呦。
榴莲飘飘这个名字让我想起10年前秦海璐的那部同名电影。
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步骤 1:
西米按照包装煮至半透明。西米的分量也可以根据自己的喜好增加或减少。
步骤 2:
水烧开,放入西米,煮5分钟后关火加盖焖熟。控干水分,过冰水再控干备用。
步骤 3:
榴莲肉搅拌机打成蓉。买了两个榴莲回来,一次没有吃完,就全部取肉后打成茸,冷冻在冰箱保存,随吃随拿。要用个保鲜袋装上,再放入密封盒,不然冰箱味道也很浓郁。
步骤 4:
牛奶倒入榴莲肉里。榴莲肉和牛奶事先都冷藏一下,或者搅拌在一起之后再冷藏一段时间再吃。
步骤 5:
榴莲牛奶搅拌均匀,加入煮好降温的西米,搅拌。西米一下没有变成全透明没有关系,在牛奶里泡上一会就会慢慢变成全透明。
步骤 6:
全部拌匀就可以吃啦。还可以加些柚子肉装饰。 一定要冷藏,冷饮才好吃呢。