绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  脱皮绿豆早上提前泡到豆子发涨（最少泡五个小时）水一定要多给点

• 步骤 2：

  把泡好的绿豆加水至没过绿豆 上灶台蒸熟（绿豆一定要一掐就烂）

• 步骤 3：

  将蒸好的绿豆倒在碗里用勺子将绿豆压成粉状

• 步骤 4：

  将锅加热加入黄油或食用油（锅太热绿豆容易糊）加入绿豆泥小火炒 慢慢分次加入炼乳 白砂糖至绿豆泥吸收 可捏轻松成团就可以出锅了

• 步骤 5：

  将绿豆泥红豆沙分别分成小团 红豆泥团是绿豆沙的二分之一

• 步骤 6：

  将绿豆团中间满满用手按出个洞来 将红豆沙放近洞中 满满将红豆沙完全覆盖住 直接放入模型开始压膜 好了大功告成 开吃了