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草莓芒果慕斯蛋糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛奶（用于蛋糕） 55ml
- 砂糖（用于蛋糕） 60g
- 明胶片 4-5片
- 芒果（用于做慕斯） 400g
- 芒果切粒（用于夹心） 200g
- 草莓（用于装饰） 10个
- 淡奶油 300g
- 消化饼干 200g
- 黄油 10g
草莓芒果慕斯蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
消化饼干用机器打碎，加上隔水融化的黄油，拌匀。放入慕斯模具中。一定要压平压紧后放入冰箱冷藏1小时，拿出来把草莓放边上
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步骤 2：
芒果切丁打粹。把明胶提前用冷开水泡软。和芒果泥隔水融化。 3、淡奶油加糖打发7成后，加入冷却好的芒果泥，拌匀后，放入模具中
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步骤 3：
放入冰箱冷藏4-5小时
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步骤 4：
用电吹风微微吹一下，千万不要吹久了，脱模搞定
