韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  把韭菜，姜末，虾皮，海米，糖，盐，芝麻油，橄榄油都方到一个容器里

• 步骤 2：

  打鸡蛋，我用的乌鸡蛋比较小，一般是一个盒子一个鸡蛋

• 步骤 3：

  和面，别太硬

• 步骤 4：

  菜馅儿搅拌均匀

• 步骤 5：

  鸡蛋液打撒

• 步骤 6：

  面做成小剂子

• 步骤 7：

  杆成面皮，别太薄，当然也别太厚，自己掌握哈

• 步骤 8：

  把韭菜放到面皮上，放一半，喜欢吃菜的多放点

• 步骤 9：

  蛋液均匀撒上，大概一个鸡蛋

• 步骤 10：

  折叠，按压好，用小碗儿把多余的边压掉

• 步骤 11：

  放电饼铛，不用放油

• 步骤 12：

  面皮鼓起后翻面

• 步骤 13：

  另一面鼓起后就是熟了，可以次了