酸甜可口,生津止渴的野草莓,颜色鲜红,好似娇羞的少女,是这山间最美的风景。
把这鲜红装点美味的糕点,真是美不胜收!
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步骤 1:
蛋黄蛋清分开,放入无水无油的两个容器中,蛋黄加盐,糖,牛奶,酵母(温水醒过),搅拌均匀,晒入低粉,搅拌至无颗粒,再加橄榄油,这样比较不容易出现搅拌不开的低粉颗粒噢!
步骤 2:
蛋清,加塔塔粉打至硬性发泡
步骤 3:
途中加点糖,打好后分三次加入蛋黄中搅拌均匀,烤箱预热5分钟。把蛋糕液放入6寸蛋糕模中,放入烤箱175度40分钟,出炉马上倒扣!
步骤 4:
打发淡奶油,加入野草莓
步骤 5:
搅拌均匀
步骤 6:
把野草莓奶油全部抹在一片蛋糕上
步骤 7:
再把另一片盖上,装饰,就可以吃啦!奶油太多不好吃,所以我更喜欢只有奶油夹心的蛋糕,做起来也方便!哈,学会了吗?
步骤 8:
被子蛋糕也是一样的做法噢。