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草莓果酱面包收藏
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所需食材
- 高筋面粉 250g
- 盐 3g
- 干酵母 3g
- 绵白糖 10g
- 无盐黄油 20g
- 水 170ml
- 草莓果酱 60g
草莓果酱面包的做法步骤
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步骤 1：
将除草莓果酱之外的所有原材料依次放入面包桶，选择“普通面包制作程序”，启动开关。
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步骤 2：
预发酵完成后，倒入草莓果酱（A、B）。
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步骤 3：
A、最好使用含有果肉的果酱。如果果酱甜度不够的话，会影响面团的发酵，因此最好使用甜度在50度以上（非低糖型）的果酱。
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步骤 4：
B、预发酵完成后，倒入草莓果酱。
小贴士
草莓果酱面包，使用面包机做面包的方法，一口咬下去，草莓的香味沁人心脾。这款面包掺入了大量草莓果酱，味道浓郁，可以单独食用，也可以搭配奶酪一起享用。
本文摘自面包机做面包的方法-杨莉璇博客：http://www.yanglixuan.com
