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步骤 1:
将新鲜的草莓切成4小块
步骤 2:
将细砂糖倒入草莓中,拌均匀
步骤 3:
(^ν^)
步骤 4:
用保鲜膜封好,放冰箱3到24小时,时间越长,口感越好
步骤 5:
腌制完成后,直接倒入锅中,慢慢熬制,用铲子将草莓切开,用铲子边搅边熬
步骤 6:
熬到果酱浓稠,晾凉即可!
步骤 7:
瓶子可以用滚水浸泡或者烧5分钟,自然晾干,这样的话更易保存长久(*^^*)
草莓一定要新鲜,个子大小无所谓 ,腌制的时间最好是放冰箱324个小时。锅一定不要用铁锅,用敞口的铝锅最合适,那要的话草莓不太容易发黑,色泽还会很亮。熬制时火候也是关键,要用中小火用铲子慢慢熬制