KT猫粉色草莓慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  草莓打成泥

• 步骤 2：

  加糖小火熬成草莓酱

• 步骤 3：

  加入提前用冰水泡软的吉利丁片拌至融化 

• 步骤 4：

  加入隔水融化的白巧克力，稍冷却 

• 步骤 5：

  草莓酱中加入酸奶拌匀 

• 步骤 6：

  加入6分发的淡奶油拌匀 

• 步骤 7：

  取出一勺慕斯液加入一滴紫色素拌匀，装入一次性裱花袋内，挤在KT的蝴蝶结上，入冰箱冷冻一分钟 

• 步骤 8：

  慕斯液倒入模子一半，放草莓和一片戚风蛋糕，再倒一半慕斯液，放草莓和一片戚风蛋糕冷冻 

• 步骤 9：

  冷冻好的慕斯取出脱模，黑巧克力融水融化后装入一次性挤花袋，挤上胡子和眼睛