深夜食堂【贰】durian mousse榴莲慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好榴莲果肉和淡奶油

• 步骤 2：

  称10g鱼胶 泡水备用

• 步骤 3：

  榴莲肉打碎

• 步骤 4：

  打奶油 顺便练练臂力

• 步骤 5：

  奶油打到拿起能看到小尖即可

• 步骤 6：

  鱼胶泡软后 捞起沥水

• 步骤 7：

  榴莲和糖隔水加热

• 步骤 8：

  加热后的榴莲与打好的奶油混合 搅拌均匀

• 步骤 9：

  入模

• 步骤 10：

  感觉自己萌萌的…

• 步骤 11：

  放冰箱静待两小时 ，就能开吃了！完！