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步骤 1:
模具垫上油纸 烤箱预热170度 准备够大的锅或者盆烧热水 水温不超过40度 不要烫手就行
步骤 2:
鸡蛋和蛋黄隔着温水 加入糖粉和蜂蜜打发 高速一直打到浓稠 提起后滴落的蛋糊不会很快消失就行
步骤 3:
把低粉筛入做法2内 再滴几滴香草精去蛋腥味
步骤 4:
用刮刀上下翻拌均匀至无面粉颗粒´・_・`
步骤 5:
将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内
步骤 6:
170度 上下火中下层 烤12分钟就行辣
步骤 7:
好次ψ(`∇´)ψ
如果喜欢全熟的就烤15分钟以上 半熟不要超过12分钟 如果很快上色了记得加盖锡纸 菜谱里的糖粉是我把砂糖用搅拌机打成了糖粉 不是市售的防潮糖粉 防潮糖粉是加了淀粉的不能加在里面做蛋糕用 !有布丁层的有硬底的有饼状有像发糕的通通打蛋不及格!请从新打过!