抹茶芝士卷（新手零失败，详细步骤and多图）的做法步骤

• 步骤 1：

  把材料都量好，我没有牛奶就用养乐多代替了

• 步骤 2：

  色拉油、养乐多、细砂糖、蛋黄放一起搅匀

• 步骤 3：

  抹茶粉、低粉混合过筛

• 步骤 4：

  搅拌均匀成这样的糊状，稀了就添粉，稠了就添牛奶

• 步骤 5：

  细砂糖分三次加入蛋白中打发至湿性发泡

• 步骤 6：

  蛋白分三次加入至面糊中，快速翻拌均匀避免消泡

• 步骤 7：

  拌好就是这个状态啦

• 步骤 8：

  把面糊倒入烤盘中铺平，震一下把气泡弄出来

• 步骤 9：

  175度预热5分钟烤18～12分钟左右，具体时间看自家烤箱脾气

• 步骤 10：

  倒扣在铁架，我这个没有开裂的！一点点开裂都没有！只是孩子爸帮忙铺油纸时没有拉直

• 步骤 11：

  换新的油纸铺好放凉，接下来可以做馅料部分了

• 步骤 12：

  奶油奶酪切小块加入淡奶油、糖，坐在热水上然后用打蛋器搅拌

• 步骤 13：

  打至顺滑即可

• 步骤 14：

  均匀的铺在蛋糕上，我懒，没用抹刀，就拿，弄得不好看

• 步骤 15：

  卷好再用油纸包好，放冰箱冷冻

• 步骤 16：

  噔噔噔噔～～～～好了！妹妹说不错，孩子也爱吃！只是赶着出门，贤（dou）惠（bi）的我随便拿把小（cai）刀就切，切得不漂亮