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步骤 1:
为了缩减为绿豆去皮的烦恼 直接买的绿皮绿豆少了很多麻烦~ 豆馅制作很简单 泡一宿后撒糖上锅蒸三十分钟
步骤 2:
A:外皮 粉135g 糖35g 水70g 油30g B:酥皮 粉80g 油30g 分别混合 揉成光滑面团 分成10份 醒15分钟
步骤 3:
B放入A中 包口朝下
步骤 4:
包好后 继续醒15分钟
步骤 5:
擀成牛舌状后 卷起来 接着醒15分钟
步骤 6:
卷卷卷
步骤 7:
介样滴~
步骤 8:
竖过来 再擀成牛舌状 卷起 放十分钟
步骤 9:
包馅喽~
步骤 10:
烤箱190度预热 进炉烤20分钟 翻面10分钟
步骤 11:
开始上色了 要注意火候呀
步骤 12:
搞定啦
步骤 13:
馅还可以再大点^_^
本身配方用的猪油 但是猪油是饱和脂肪,为了健康还是用植物油吧,建议葵花籽油或者玉米油