杨梅酱的做法的做法步骤

• 步骤 1：

  首先用清水冲洗几遍。 把家里买的杨梅都做了，这样吃不完会很快烂掉的。

• 步骤 2：

  再用盐水泡30分钟。

• 步骤 3：

  用剪刀把果肉剪下来，果肉非常厚实很好剪的，就是要小心会溅到身上许多红点点的。剪好后果肉正好还有2千克。用糖把果肉腌一个半小时。

• 步骤 4：

  苹果和柠檬洗好，本想用一个柠檬，在熬制时尝了尝又加了个柠檬。

• 步骤 5：

  苹果切片、柠檬榨汁。

• 步骤 6：

  把所有食材都放到一个不锈钢的锅子里，先大火煮开，再转小火慢慢熬制。

• 步骤 7：

  熬制中

• 步骤 8：

  差不多了，把水基本都熬进去了，我用了1小时40分钟。最后十几分钟就要守在锅边经常搅动。

• 步骤 9：

  做好了。

• 步骤 10：

  把瓶子事先放在冷水锅里煮开，控干水分。待果酱凉透装瓶，放冰箱冷藏。第二天从冰箱取出食用味道更浓郁。

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  酸甜适口，可搭配各种糕点，非常好吃。