微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
柠檬切片去籽,荔枝20颗去皮后约重300克,杨梅用盐水清洗干净备用
步骤 2:
锅中放入杨梅、黄冰糖和清水,全程中火煮开后再煮10分钟
步骤 3:
关火后趁热放入荔枝
步骤 4:
晾凉后放入柠檬片,冰箱冷藏浸泡一晚再吃
步骤 5:
吃的时候可以加点薄荷叶装饰提味
1、杨梅清洗时放一点盐,洗的更干净
2、糖量可以根据自己喜好适当加减
3、柠檬加热后皮会释放苦味,所以等糖水晾凉后再放
4、浸泡一晚在糖的渗透下,味道会更甜美
5、喜欢颜色更红一些的,可以放1到2朵洛神花,和杨梅一起煮
6、荔枝也可以把核去掉再放进去腌制
7、喝的时候加些冰块更爽口