桂花苹果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  苹果切丁/切丝，加入柠檬汁（调整口感和抗氧化）用冰糖腌制>12小时，加热前取一半用料理机打碎

• 步骤 2：

  中火熬煮1小时，用木铲不断搅拌，直至酱汁颜色呈现金黄，放入桂花，熬出果胶即可停火（桂花出锅前放既美观，口感也好）

• 步骤 3：

  出锅散热至60度左右，即可装瓶，倒置密封效果更好。