2015-07-28 加入
虾仁鱿鱼粉丝煲
2025年02月
其实是叫海皇粉丝煲,粤菜的做法,具体细节做法会有不同,主要食材都差不多。这道菜鲜香、口感浓郁,值的一试。
不加一滴水的干煸鸡
也是妈妈经常做给我们吃的菜,自己家的烧法,现在我也经常做给家人吃,不放一滴水,鸡不要选太老的,不易熟。
青红辣椒烧小鲫鱼
这道菜是妈妈的味道,以前在家里经常吃,辣辣的,也说不出是哪里的烧法,有点像江西菜的做法,但那个更辣更重口。 妈妈烧的时候会把小鲤鱼沾上面糊煎一下,这步我改良了,直接煎不加面粉。 现在的鱼泥腥味都比较重,烧辣味的相比较会好吃些
椒盐鸡翅
这道菜外酥里嫩,汁水比较多,孩子最爱。偶尔吃吃也不错。