虾仁鱿鱼粉丝煲

2025年02月

其实是叫海皇粉丝煲，粤菜的做法，具体细节做法会有不同，主要食材都差不多。这道菜鲜香、口感浓郁，值的一试。

不加一滴水的干煸鸡

2025年02月

也是妈妈经常做给我们吃的菜，自己家的烧法，现在我也经常做给家人吃，不放一滴水，鸡不要选太老的，不易熟。

青红辣椒烧小鲫鱼

2025年02月

这道菜是妈妈的味道，以前在家里经常吃，辣辣的，也说不出是哪里的烧法，有点像江西菜的做法，但那个更辣更重口。 妈妈烧的时候会把小鲤鱼沾上面糊煎一下，这步我改良了，直接煎不加面粉。 现在的鱼泥腥味都比较重，烧辣味的相比较会好吃些

椒盐鸡翅

2025年02月

这道菜外酥里嫩，汁水比较多，孩子最爱。偶尔吃吃也不错。