简易版水煮鱼片 | 麻辣鲜香

2021年04月30日

家里人都爱吃鱼，一周起码要吃两次以上，每次都要变着法做，红烧清蒸黄焖，各式各样的，怎么都吃不腻。 家里还有一包口味捞的串串调料，今天我用来做简单快手的水煮肉片。 煮鱼片这些我不大爱用草鱼，草鱼容易碎，乌鱼肉质紧实，能很好地保持片状成型。

金汤柠檬鱼，手把手教学，步骤超详细，包你学会

2021年04月29日

家里经常有亲戚送乡里的黑鱼，就是柴鱼或者斑鱼，做黄焖的话，鱼肉很紧，家里人都不爱吃了，等变着花样做。 想着之前在外面吃过的金汤酸菜鱼，鱼片片成薄薄的，又不松散，用乌鱼来做最合适不过了，刚好家里有黄灯笼辣酱，马上动手来

简单快手好吃的冷锅钵钵鸡串串

2021年04月27日

冷锅串串（又名麻辣烫，串串香）是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变，属于川菜系。 冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都，由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用竹签把这些菜品穿成一串一串，放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟、醋碟等等。 冷锅串串除了辣椒外更有香料药材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中，再直接放入各种食品，短短几秒至几分钟后就能食用。 其味道别具一格，奇香四溢，让人越吃越想吃，久吃不厌。去掉了火锅、涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣、油腻、上火等缺点，又体展现在川味麻辣爽口、回味悠长的风采，再配上一杯冰镇的啤酒，真是人生一大幸事啊！ 刚好收到口味捞的串串调料，欣喜不已，对于我们这些喜欢串串的人来说真是简单快捷，马上动手！

鱼头焖豆腐

2021年04月13日

朋友很喜欢吃鱼，去了乡下特地给我打电话，说要带乡里鱼头跟油豆腐来我家吃饭，好呀好呀！刚好我也馋乡里鱼的鲜甜了

酸酸甜甜的山楂雪球

2021年04月12日

很喜欢吃这种酸酸甜甜的山楂雪球，以前一到冬天粒某皇炒板栗的时候，旁边就会有排长龙买山楂雪球，朋友总会一袋袋给我买，外面的糖脆脆甜甜，综合了山楂的酸，一个接一个，停不下来。

…蔓越莓电饭锅蛋糕

2021年04月10日

其实这个是疫情期间在家实在无聊，捣鼓捣鼓出来的，第一次用电饭锅做蛋糕的时候，总担心失败，结果出炉格外的好，比烤箱烤得口感更湿润，有些像古早蛋糕，加了蔓越莓酸酸甜甜，妈妈都自夸好吃呢！ 从这之后，家里人要吃蛋糕，我都选择用电饭锅烤了，更简单快手！ 我家的电饭锅是4L的，比较大，所以量比较多，家里电饭锅小的，可以适量减半