古代宫廷娘娘的黄金芝麻卷，除了乌发的功效，还能抗衰老
2021年04月07日
学习制作这款糕点前，我们先来了解一下黑芝麻的功效，在中国古代为什么后宫娘娘们经常要吃黑芝麻。
老话说，补药一堆，不如黑芝麻一把，说到黑芝麻，一般人能想到的是乌发的功效，多吃黑芝麻，能让头发变得又黑又亮，除了乌发，其实黑芝麻的功效还颇多。《本草纲目》说：“服黑芝麻百日，能除一切病疾，一年，身面光泽不饥，二年，发白返黑，三年，齿落更生。”李时珍都说黑芝麻能去除一切疾病，可想而知有多大的功效，接下来我们就来说说黑芝麻有哪些功效。
第一、补肾乌发、滋补五脏
黑芝麻具有补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥等功效，被视为滋补圣品。
第二、美容养颜
黑芝麻富含亚油酸，有助于缓解皮肤干燥、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，秋季换季食用最佳。
第三、延缓衰老
每百克黑芝麻中含有蛋白质21.9克，钙780毫克，铁50毫克，还有芝麻素、花生酸、油酸、维生素A、B、D、E等营养物质，黑芝麻的黑其实不是真的黑，而是紫得发黑，这种“黑”色素就是花青素，花青素大家应该都不陌生吧，是很好的抗氧化剂，可以预防皮肤皱纹提早生成，使肌肤更年轻，更有活力。
第四、健骨补钙
黑芝麻含钙量非常高，每百克黑芝麻含钙量达到780毫克，约为牛奶的6倍。适量吃些黑芝麻有助于预防骨质疏松。
第五、控血压
黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，含钠则很少，钾和钠的比例约为40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常很重要。
第六、养护血管
芝麻为脂溶性氧化剂，不仅使血管的弹性增强，清理血管垃圾，而且还可以使血液循环运行正常。对于预防中老年心脑血管硬化有较大的帮助。
第七、提高免疫力
黑芝麻当中含有植物蛋白，氨基酸等微量元素，能促进身体新陈代谢，增强体质，对提高免疫力有很大的帮助。
现在你们应该了解黑芝麻的功效了吧，所以不论男性还是女性朋友，都建议经常食用黑芝麻，下面我就来分享一下宫廷里娘娘们吃的黄金芝麻卷的做法。
