懒到极致的美学——十分钟简易牛肉饭

2018年03月18日

其实我是很懒的一个人，如果不需要照看小朋友的饭食，比如他去了幼儿园，我甚至可以不吃饭。但是总不吃饭还是会饿，饿了就会馋，馋了就不想糊弄着随便吃。于是就衍生出了今天的这道菜。 做这道菜，首先，家里得有剩饭。在有剩饭的情况下，10分钟就能吃上，而且懒惰如斯的我，只用了一口锅，就完成了烹饪的部分，后面洗刷起来也容易。话说法式土司在法语里其实是叫“pain perdu”，意思就是丢掉的面包。是法国人给予干巴到无法下咽的面包新生的一种方式，这道菜就是除了炒饭，给予了我们国产剩饭的另一种生命的方式，而且黑白红绿黄，五色看起来还挺丰富呢。

有点长的名字——藜麦鸡肉田园时蔬沙拉

2018年03月15日

这几天大江南北的天气都猛然回暖，出门一趟感觉夏天都快来了。很多时令蔬菜不再躲在暖棚里，都欣欣然地接受着被自然的太阳光照、被和煦的春风吹拂，味道顿时比冬季的暖棚菜提高了不知道几个档次，显得品味卓越了起来，也正是吃沙拉的好季节。 沙拉这个东西，便是外国人的凉菜，都是主菜前用来开胃的，各家口味不尽相同，就好像每个东北妈妈拌出来的大拌菜一样，带有自家厨房自己的味道，好吃的永远好吃，难吃的永远难吃。今天的材料有点多，但操作起来并不难，是春夏交际食欲不佳的救星啦。

竹荪鸡肉丸汤面

2018年03月14日

豆豆已经满三岁了，所以吃的不再如辅食般精细，但这个做法给1岁半左右开始的宝宝吃是没有问题的，仅需在调味料方便减量或不加即可，比如胡椒粉、料酒的使用主要是为了去腥，辅食宝宝吃可以不加，提前用葱姜腌制鸡肉也可以起到去腥的作用。