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Alice爱美食儿的头像

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1970-01-01 加入

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小龙虾这个碧池又来勾人了

小龙虾这个碧池又来勾人了

2018年08月01日

Alice一直觉得夏天食物界的碧池尤其多。 所谓碧池,往往深谙人们的心理,用自己的小伎俩,欲拒还迎,让人欲罢不能。 其中夏季碧池中小龙虾算是各种翘楚了。 谁叫TA其他季节都不够肥美,必须等到夏天,经过漫长一年的等待,大家的食欲也到达了顶峰,所以说“得不到”的永远在骚动~~ 然后,小伙伴们用毛爷爷买了沉甸甸的一大盒子小龙虾,以为终于可以好好温存一番了,结果去头去尾剩下的肉也就塞个牙缝,得到却不尽兴,反而愈加想念…… 气不气?! 为了不让碧池得逞,要想吃的爽,还得自己下厨呀! Alice这次买了一些重庆火锅底料,所以小龙虾就用了底料,大家选择的时候要注意哦,不是超市卖的那种粉状的底料,而是一块一块熬好的类似猪油装的底料。 如果家里没有的,也可以用郫县豆瓣酱+猪油+辣椒+双倍的辛香料替代,不妨一试哦。

果蔬羊排一出手,新年趴就算搞定一半了!

果蔬羊排一出手,新年趴就算搞定一半了!

2018年01月16日

原本以为今年的南方是个暖冬,谁知道一天之内气温降了10度! 猝不及防的寒冷,有些让人招架不住啦,Alice想着,是时候拿出我们冬天的温补神器——羊肉啦。 新年伊始,来一份果蔬烤羊排作为聚餐的硬菜,绝对吸睛。 羊排最完美的状态是表面酥脆、内在鲜嫩,所以Alice先用锡纸闷,然后裸烤,还有一种就是不盖锡纸直接210度烤到熟,也是可以哒。 在等待初雪的日子里,和朋友们一起享用一顿羊肉大餐,大概可以好几天都不再怕冷了吧~~~

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