淡奶油面包

2017年04月10日

面包机吐司

2017年03月19日

是面包机让我发现了烘焙。从失败中一次次找原因，让我知道了面包的形成方法和用料，慢慢的有种久病成医的感觉，学会了灵活做面包。做面包最重要的是选材和面团状态。面粉和酵母很关键，面团状态就是要看它的出膜状态和发酵状态。选材和面团状态学会了做出的面包不会差哦。

面包机戚风蛋糕

2016年10月08日

戚风蛋糕是我的最爱，好吃又不腻，就想到用面包机研究怎么自己做。经过各种打击终于让我做出来啦。写出来和大家一起分享。一起为豆果加油，祝豆果办得红红火火。