快手牛油果热狗蛋汉堡

2016年12月04日

这其实就是一个汉堡形状的牛油果蛋三明治！夹在小圆排包里做的，口感比三明治更好，这里推荐给大家，推荐的是这个创意（也从网上看来的）！适合家里多人要吃东西时做，比三明治方便吃，外形也讨巧，随着内容物的变化可以做好多种家庭汉堡，希望大家喜欢！ 小排包可以自己在家里烤，蛋糕房也有卖的！

扯面？烩面？就是黄记煌那个可以拉的面啦！

2016年11月25日

喜欢吃面，特别是很劲道的面。每次去黄记煌都会点那个十多块没几片的面，看到服务员扯的样子，也总想扯扯看，煮好后几个人一人一筷子就没了。之后在“远方的家”里看到原来这个是烩面坯！在南方人这边过早的都没这个品种卖！只有自己动手，在网上搜了几个方子，自己做了几回，攒了一个适合初级小白的，摆上来方便大家，也方便下回自己做！ 这个只是面的做法，你当小面那样放佐料吃也可以，讲究点的自己做个红烧牛肉面也行！实在麻烦，就把现成的菜呀汤呀的拌拌吃也吃得！

红烧肉炖芋头焖蛋

2016年10月09日

喜欢吃芋头，但单煮是没肉又不香，于是买的很瘦的带皮五花肉来烧。煮了一半突然发现锅里还很空，就剥了六个小个儿的土鸡蛋，一起焖，肉皮上煮出来的胶原蛋白裹着入味的鸡蛋，好吃！ 以下的菜谱没有图片，只有步骤，因为开始没准备传上来，开吃之前发现还蛮漂亮，就只有步骤没有图片了！

高小厨的双莓轻芝士蛋糕

2016年08月29日

一直很喜欢轻芝士蛋糕，自己做半糖版没加香精的总觉得有蛋腥味，这次多加了草莓酱和几颗蔓越莓（最近爱上了这种德国的草莓酱）。用活底戚风模具做每次回缩、塌、太湿润不说，还懒得洗模具，于是就出现了懒人锡箔盒版，不用脱模，用勺子吃的轻芝士蛋糕。添加的果酱蔓越莓丰富了轻芝士的口感！

高小厨:无水添加版椰奶小方

2016年08月27日

喜欢吃椰子味道的一切，准备用椰汁做但家对面的超市没卖的，就买的盒装100%椰子水。其实，砸个新鲜椰子更棒！手头若没有淡奶油就直接换成等量椰汁+奶粉就成。我这里计量单位都是克，家里没有量杯。各家奶粉的吸水率不同，大家把握好。宗旨:20克吉利丁的溶液配700-750克的液体就没问题！

高小厨的草莓巧克力戚风

2016年08月17日

一直做的是原味戚风，以前最多只加红豆或是柠檬皮屑。昨儿翻抽屉发现三月份买的瑞士莲软心黑巧克力软了，就起了个早做了个巧克力戚风。做了二三十回戚风了，现在基本没失败过，个人觉得蛋清打好了，面糊不搅拌出筋，不消泡，烤到位，倒扣凉透，戚风就成功了。