奥热河谷风味苹果炖肉 | 食空

2017年01月12日

虽然不是最正宗的做法，但最后出来的味道绝对会让你的味蕾说，yes. 苹果既可以减轻肉的油腻感，又能增加肉的果香味，一举两得。

担担面配烤五花肉 | 食空

2017年01月06日

这期原本只是想单纯的做个担担面，后来拍完了觉得太简单太素了，于是就把之前买瓦斯炉送的烧烤盘拿来烤了一些五花肉和面搭配在一起，吃一口烤肉再吃一口面条，满足感瞬间爆棚。 所谓担担面只是一种面条的叫法，至于做法有很多种，我的做法非常简单，一起来看看吧。

酸辣粉 | 食空

2016年12月27日

今天要做的是酸辣粉，这道小吃似乎在很多城市都可以买得到，而且很受欢迎，深圳也不例外，每次去步行街啥的总能看到卖酸辣粉和吃酸辣粉的，那味儿也是隔老远就能闻到。我总觉得大多数人对麻辣的味道和食物情有独钟，之前看过一篇文章说为什么越来越多的中国人喜欢食辣？文章中说因为国人压力大，吃辣可以刺激味蕾和神经，让人觉得很满足很放松。 这其实还是挺有道理的。麻辣和耳熟能详的食物总能受到很多关注，啊哈，是不是扯远了，还是来看看怎么做酸辣粉吧。

麻婆豆腐 | 食空

2016年11月29日

今天要做的是麻婆豆腐，不用说大家也知道这是一道非常有味的菜，它的有味在于它的麻、辣、鲜，小的时候一直不懂为啥要叫麻婆豆腐，后来听说是一个脸上长了几个麻子的女人所创，所以叫麻婆豆腐。听起来就觉得有几分神秘色彩。这道菜的做法也非常简单，绝对的快手菜，一起学起来吧。

瑞典肉圆饭 | 食空

2016年11月23日

来自瑞典的肉圆一直深受大家的喜爱， 其实只要掌握好肉馅的调配比例，你也可以做出味道非常棒的肉圆。 今天，我选用了猪肉和牛肉两种肉馅混合。 猪肉提香，牛肉口感更好。 至于酱汁，我觉得是必不可少的，它会给肉圆带来不一样的口感。 酱汁与肉圆很好的融合，令人不断回味。

温泉蛋肥牛饭 | 食空

2016年11月22日

最近深圳的天气也逐渐变得冷起来，所以时常在家打边炉（广东话边炉就是火锅的意思），吃火锅自然离不开涮羊牛肉，上周把肥牛片买多了，结果没有吃完，但又不想再放回冰箱冷冻，所以决定拿来做肥牛饭吃，肥牛饭做起来非常的简单，它很适合一个人不想做菜的时候做来吃，做法也非常的简单，基本就是把肥牛加上调料煮熟，然后浇在米反上，再搭配点青菜就可以了，是一道懒人料理，一起学起来吧~

酸爽开胃之酸菜鱼 | 食空

2016年11月12日

鱼是一种非常鲜美的食材，似乎怎么做都很好吃，对我来说，平时吃鱼大多数时候都是清蒸，可能因为生活在广东，像粤菜一样，做很多菜肴都不喜欢太过于复杂的调味和烹饪，更喜欢保留食物本来的味道。 但偶尔吃点开胃的菜肴总是能回味很久，比如这道酸菜鱼，富有酸菜口感的鲜美鱼汤，鲜嫩的鱼片，吃一口，味道真的很难忘。如果你也喜欢，不妨跟着一起做起来吧~

法式鸡肉卷 | 食空

2016年11月11日

鸡胸肉是很常见的肉类食材之一，蛋白质含量较高，脂肪较低，烹饪方式丰富，随意添加一些辅料味道都很好。 今天我做的是一道法式鸡肉卷，新鲜鸡肉卷上蔬菜，入锅蒸熟。 最后切片搭配椰浆咖喱汁，味道香浓醇厚，鲜嫩多汁，不可不尝。

秘制红烧肉 | 食空

2016年11月07日

去超市太晚，没有买到层次分明的五花肉，可又实在想吃...... 突然降温到20度，感觉还是吃点肉更踏实。 这道五花肉是比较偏甜的，酱油少放一些，颜色会更加红亮 我放的有点多，个别有些发黑，

食空 | 香煎鸭胸配橙子沙司

2016年11月01日

香橙鸭胸是口感非常清新的一道菜。 橙子可以解掉鸭子部分的油腻感，搭配樱桃和苹果也可以。 不过在法国菜中搭配橙子更加经典。 橙汁可以自己榨，或者选用原汁原味，带点酸味的。不建议用甜味橙汁。 橙皮不仅起到装饰摆盘的作用，用来泡水喝也是极好的。

食空 | 板栗烧鸡

2016年10月29日

每年的这个时候，很多地方都已经进入了秋天，气温逐渐下降，而我生活的这个城市却依旧在过着夏天，虽然在这个城市生活了很多年，也习惯了这里常年温暖的气候，但内心还是更喜欢四季分明，冷暖正常交替的地方，可以对每个季节的变化都充满着期待，比如期待着不同季节可以穿不一样的衣服，又比如期待着不同季节独有的风景，秋天的红色枫叶，冬天的白雪皑皑...... 虽然季节不能同步，也看不见冬天与白雪，但是美食却可以同步，在每个季节吃对应的食物至少也可以证明每个季节都在这个城市来过。

食空| 教你做陕西肉夹馍

2016年10月25日

这期节目我们要做的是一道非常著名的国民小吃，它也被称为中国式的汉堡包，在全国的很多城市都可以买到它，它就是肉夹馍。

食空 | 腊味南瓜盅

2016年10月22日

很多时候，我们可能没有更多的时间放在烹饪上，那怎样在有限的时间烹饪出一顿美味佳肴呢？ 不妨试试这道有饭有菜又有肉的懒人福利彩，腊味南瓜盅。 腊味和米饭合蒸，每一粒米都吸足了腊味的精华，混合着南瓜的甘甜粉面，浓郁咸香。 正值南瓜最好吃的季节，爱美味的你一定不要错过哦。 我使用的生大米，不用高压锅真的好久...... 建议大家换成熟米饭，可以很快吃到肚子里...

墨西哥塔克（鸡肉卷饼）|食空

2016年09月06日

以玉米为原料制成的塔可饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品，无论你在偏僻的小巷还是高档的酒楼都能遇见它。 TCAO，其实就是我们常说的墨西哥鸡肉卷，也就是一张玉米饼，上面配上任何你想吃的肉和蔬菜。 今天我要做的是鸡肉TACO配番茄莎莎酱和牛油果酱。