夏日冰爽smoothie 满满的花青素啊

2017年06月09日

自从好朋友介绍了来自南美的超级水果acai后，它就成了我做饮品和甜品的必配天然食材。酷暑难耐，用它来一杯smoothie，冰爽口感之余满满的花青素让人神清气爽（权威研究表明acai抗氧化能力ORAC值为果蔬之最）超低卡路里，从不担心长胖

夏日清凉 简单易做 acai bowl

2017年05月20日

帝都已经连续一周气温突破三十度了，来份冰爽 简易的acai bowl 成了儿子的钦点甜品。 上菜单前允许我再啰嗦几句百度来的acai介绍： 巴西莓来自于巴西亚马逊靠河边的丛林，它们主要生长于棕榈树上，成熟了的巴西莓跟小的蓝莓一般大小。只有在阳光充沛，水分充足的情况下才能生长，巴西莓一般不常结果实，一年只有三个月生长期和采摘期，所以特显珍贵。 纯天然的巴西莓吃起来酸酸的，甜味很少，像黑巧克力夹杂着樱桃和红酒的味道，不但美味又对于人体吸收具有非常高的营养价值。 ▲ 巴西莓之所以被称为超级食品是因为它富含铁、维他命A、B1、B2以及B3，它不仅低糖而且对于血糖的控制也非常给力。 ▲ 它有益于大脑功能，不仅补充身体各部分能量，同时还能帮助促进心脑血管系统。 ▲ 对于女性来说，巴西莓也是女性同胞的福音，因为它能减肥保持体型，还有抗氧化的功效（以数据来证明，巴西莓的抗氧化性是蓝莓的6倍，更是葡萄的18倍）

Acai bowl超级水果巴西莓碗

2017年02月15日

阿萨伊果（巴西莓）生长在亚马逊热带雨林深处的棕榈树上，一串串黑紫色的小莓果拥有超过地球上任何一种水果的抗氧化能力和无与伦比的营养价值。在巴西的大街小巷，你能买到一种饮料，不论老人小孩，男人女人，每个人都热衷每日吃一碗。这种饮料就是Acai Bowl（阿萨伊果昔），一碗阿萨伊加上一点点瓜拉那粉，酸酸甜甜，不仅增长精力，而且养护皮肤。 作为Superfood的老大，阿萨伊到底“Super”在哪里呢？ 1. 抗氧化抗衰老：最强抗氧化水果，中和自由基，对抗污染，延长细胞寿命 2. 保护大脑：Omega3,6,9是用脑力工作者的福音，让头脑更清晰健康 3. 保护心血管：花色苷和植物甾醇降低胆固醇，预防心脏病和高血压 4. 增强精力和肌肉强度：阿萨伊果肉和果皮里富含氨基酸，能够快速补充精力，促进肌肉生长，提高肌肉强度和耐力。

风靡全球的ACAI BOWL巴西莓碗

2016年09月15日

前年去德国时留学的朋友那里认识了ACAI后就对这种超级水果爱不释手了，现在可以在国内买到地道的巴西莓果冰了，马上制备一碗属于自己的ACAI BOWL。 Acai巴西莓在当地称为生命树,生长在巴西亚马逊热带雨林。 Acai Bowl是在当地，及夏威夷非常受欢迎的甜品，是消暑的必备甜品。主要是冰冻的Acai、香蕉、草莓水果和各种燕麦，等食物，便可成为一款健康美味的天然代餐。巴西莓采摘下来直接速冻的ACAI果冰保留的天然营养价值最高，如今不用出国门也能享受超级水果啦