帝都已经连续一周气温突破三十度了,来份冰爽 简易的acai bowl 成了儿子的钦点甜品。
上菜单前允许我再啰嗦几句百度来的acai介绍:
巴西莓来自于巴西亚马逊靠河边的丛林,它们主要生长于棕榈树上,成熟了的巴西莓跟小的蓝莓一般大小。只有在阳光充沛,水分充足的情况下才能生长,巴西莓一般不常结果实,一年只有三个月生长期和采摘期,所以特显珍贵。
纯天然的巴西莓吃起来酸酸的,甜味很少,像黑巧克力夹杂着樱桃和红酒的味道,不但美味又对于人体吸收具有非常高的营养价值。
▲ 巴西莓之所以被称为超级食品是因为它富含铁、维他命A、B1、B2以及B3,它不仅低糖而且对于血糖的控制也非常给力。
▲ 它有益于大脑功能,不仅补充身体各部分能量,同时还能帮助促进心脑血管系统。
▲ 对于女性来说,巴西莓也是女性同胞的福音,因为它能减肥保持体型,还有抗氧化的功效(以数据来证明,巴西莓的抗氧化性是蓝莓的6倍,更是葡萄的18倍)