风靡全球的ACAI BOWL巴西莓碗的做法步骤

• 步骤 1：

  取出速冻的巴西莓ACAI果冰

• 步骤 2：

  将冷冻状态的ACAI果冰片用刀划开

• 步骤 3：

  将巴西莓果冰片放到搅拌机中，ACAI含有比蓝莓高22倍的花青素，如果弄到手上会马上变成紫色，这就是满满的天然花青素啊

• 步骤 4：

  按口感加入果汁，我通常会搭配酸奶，不但可以增加酸甜感，另外发酵菌与巴西莓搭配有更高的营养价值

• 步骤 5：

  加入糖浆1勺的量来调节甜度，因为巴西莓本身含有很高的膳食纤维和不饱和脂肪酸，甜度非常低的，需要糖浆来调节

• 步骤 6：

  将一整根香蕉放入搅拌机中

• 步骤 7：

  开动搅拌机，搅拌2min至ACAI与香蕉达成浆状

• 步骤 8：

  搅打好的果浆倒入碗中，ACAI BOWl的主体就完成了

• 步骤 9：

  剩下的是依据自己的口味喜好搭配不同的水果，坚果和麦片了，通常这一步是最有乐趣的，彩色的水果和麦片配合可以搭配出不同形状和图案（用度娘可以找到非常潮的搭配照片）

• 步骤 10：

  通常红黄绿三种水果是必不可少的，我做的时候已经进入夏季已经草莓了，红色的部分就用圣女果和枸杞点缀了，其实可以选择的还有很多比如红心火龙果等