[sayyes]从里黄到外的奶~黄~包~（无吉士粉、澄粉）

2017年03月12日

这两天北京的空气又不好了，老公突然想吃奶黄包，于是自己动手做起来~查了一下配料做法有很多种，每种都不是很全，我们就利用现成的材料替代试了一下，没想到味道很好，分享给大家~ 另外，很多配方中用到的吉士粉是增色增香的，自己家里做的话可以没有。还有一种叫澄粉，是为了增加奶黄馅粘度，用家里常备的淀粉代替就行。面皮和普通包子皮一样，我是为了里外都是黄色，所以掺了玉米面，如果都有普通中筋面粉，总量一致即可。

[sayyes]嫩嫩的莴笋糊塌饼~

2017年03月11日

小时候妈妈做的西葫芦糊塌饼，刚出锅外酥里嫩，沾上油醋蒜汁，满口留香，是童年的味道~开春新上的莴笋嫩的一掐就出水，于是就想用莴笋代替西葫芦做一款不一样的糊塌子~

[sayyes]果味千层蛋糕（榴莲草莓香蕉木瓜，奶油奶酪）

2016年01月26日

从知晓榴莲千层那一刻起便惦念不已，不想在生日这天被男朋友实现了，自制的奶油奶酪替换了被我忌惮的奶油，贪心的一次做了4种口味~ 千层，是层层幸福的味道~

[sayyes]千层肉饼（电饼铛版，附心得和注意事项）

2016年01月19日

参考莲小兔的手绘食单（微信公众号:lxtshouhui）根据自己的口味调整了一下，没想到一次成功，油滋滋香喷喷的千层（严格来说是4层，哈哈）肉饼，分享给大家！

[sayyes]重芝士蛋糕（烤箱版，简单易操作，附心得）

2015年09月22日

心水重乳酪蛋糕很久了，参照君之大人和其他豆果粉的谱子试了几次，又尝试调整了一下配料的比例，发现下面这个方子还不错，一些材料可以用更常用的东西代替，都是尝试过的大家可以放心用，第一次发菜谱，请大家多多指教！