面条子（粗俗点好）
2015年10月22日
本来不想写的，感觉也没啥好写的。对我一个广东人来说，吃面，其实不是家常的事情，记得我弟女朋友第一次一起去吃面点王，回来肚子堵塞，难受，原因很简单，因为不经常吃面，又或者说从来就很少吃，突然面点王那一大盆子面条下去，肚子堵的慌，大概就是吃下去以后没法跟别人表述的痛苦。你别笑哦，也别觉得矫情，事实上广东人的习惯就是吃河粉的，面食特别面条类的，一下子太多，难免会遭不住。哈哈哈…我呢，我不会哈，这上面说的不是我，我顽强死了，还爱吃面食，面条神马的，因为我老公就是西北银，人说西北人喝面汤不用勺子的，你听过么？真真滴～～～～好啦，说点正经的，和面，我没怎么学，纯碎瞎胡闹，瞎做，就出来了自己觉得相对满意的样子，大概就是面团不要和的太湿，干一点，硬一点，醒出来面条劲道点。至于具体怎么下水，新手建议别一次把人全放，试着来，再一个每一种面粉吸水性不同哈，和面实在和不好，和不光滑时，没关系，让静几分钟，我们再来和它，就会好多了。
