超级软妹纸之日式红豆麻薯包

2016年04月12日

这道红豆麻薯包是昨天半夜三更做出来的，我本来都没打算写菜谱，所以步骤图几乎没有拍。今早带去公司分给同事们尝尝，结果好多人强烈要求我分享菜谱，那我就尽量详细地用文字描述一下了～大家有不明白的可以提问哈～

2016第一烤，香蕉巧克力元宝马芬

2015年12月28日

2016第一烤，马芬被烤的金黄，中间鼓起，像一只只元宝，很是喜庆呀～方子主要参考君之，但在原方太甜，所以对黄油巧克力和糖的分量上做了调整，更轻甜更健康～

麦芽糖做的蔓越莓花生牛轧糖，韧性满满奶香四溢

2015年12月23日

看到豆果上棉花糖的版本比较多，虽然方便，但始终觉得比起加过添加剂的棉花糖，一定有更天然健康的做法。这个版本是用麦芽糖熬糖版，复杂程度和失败率的确比棉花糖版要高，但是糖的韧劲和香气是棉花糖版远不能及的。对自己的手艺有自信的同学们可以来试试喔～

纽约芝士，为你长膘我也甘愿（8寸）

2015年12月14日

买了1KG奶油奶酪，老想着怎么才能快速消耗掉，最方便的就是做个纽约芝士啦～纽约芝士是重芝士，既有顺滑浓郁的口感，又用酸奶和柠檬汁来平衡芝士的甜腻，总体是大众接受度很高的一款甜品喔。冬天里屯点热量本来就是身体的诉求，热量满满，幸福感满满哟～

秋天的赞美诗，那就是蒙布朗

2015年11月27日

秋天快结束的时候，做了今秋最初可能也是最后的蒙布朗。浓郁的栗香，清甜的奶油，构筑了整个秋天的美好印象，可以让我回味一整个冬天。

芝士司康 惊艳了时光

2015年11月24日

总有一道美食在不经意间惊艳了时光，温柔了岁月，于我就是这道芝士司康

so easy提拉米苏（意呆大爷改良版）

2015年11月22日

鉴于提拉米苏是一道意式甜品，虽然现在网上最流行的事PH大师的版本，但人家PH大师是法国人嘛，赶脚还是要用意大利人的方子才正宗。所以这个方子是用了意呆大爷的，说是改良版，其实就是把原版用的牛奶换成稀奶油，口感会更滑更厚重些，如果做提拉米苏蛋糕的话赶脚都不用加吉利丁，根本不会塌。喜欢口感轻盈些的用牛奶就好～

超简单白酱意面

2015年10月28日

本来想败即食半成品的阴错阳差买了颗粒调味料，那就当给自己发挥创意的机会了。日本的调料还真的蛮好用的，把菜炒熟加入适量就变白酱的topping了。（我会告诉你其实这是法式炖菜的酱汁调料么～）