紫兰牛肉披萨
2017年09月03日
生平第一次做披萨面坯，就是发面。在请教了高手之后，发了这个小面坯。用一个小饭碗面、加上1.5-2克酵母。可以用牛奶和面，到不软不硬程序放置冰箱，第二天早上坯发好揉好之后，叉子扎眼，按顺序放上芝士碎，番茄酱（这个酱我用的现成的）、皓月香肠片、熟鸡胸肉丁（家里猫咪的伙食饭借用一点），上下火180度烤20分钟，差2分钟好时，再把炒好黑胡椒紫兰肥牛片放上面烤一下就做好了。儿子吃了一半，还在吃。上面的牛肉鸡肉爱吃，底下面软的，最底下面饼还点点脆。以后准备把这个加入孩儿早餐！
