五彩糯米饭

2018年01月01日

糯米饭一般是蒸或煮，我做的糯米饭是炒出来的。那还是在四十多年前，我在江西农村插队的时侯当地的老乡教我们的，称作炒酿饭。当时由于物资极度匮乏，农村口粮都不够吃，吃一顿炒酿饭是极其奢侈的一件事。现在条件好了，炒酿饭可以加各种輔料，今天我就炒了个五彩酿饭。

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