酱油豆腐丁（二桥私房菜，超级简单下饭老人小孩都爱吃)

2017年01月09日

走在超市里卖油的人炸了豆腐丁给我免费品尝，吃了之后发现原来豆腐切丁炸一下原来真的美味！然后在了一块豆腐回家改良了一下，如此美味。

红薯粉蒸牛肉

2016年12月13日

怀孕九个月了，感觉小盆友已经入盆了。白天家里只有我一个人，我不敢去太远的地方，也不能到处乱跑。买菜也就近买点小菜，很多时候很多菜都买不到。老公在火锅店里当厨子，他知道我喜欢吃牛肉，常常悄悄把买好的精挑细选的牛肉冻进家里的冰箱。有时候我不知道吃什么，到冰箱的时候总会翻到惊喜。正好楼下买到红薯，一直很想吃红薯轧牛肉（四川话），我就拿出来了这一坨菜市场并不好买到的带雪花的牛肉。

砂锅炖牛肉（二桥秘制霸气外露的川味）

2016年10月10日

四川买到牦牛肉并不困难，而泸州老窖闻名全国。泸州酒厂多不胜数，无意间得到牦牛肉，需要烹饪，牦牛肉相比普通牛肉更筋道，味道也很大。用我们家自己去白酒场里酿造的高粱白酒去腥味再好不过了！这道菜也可以用普通黄牛肉取代牦牛肉，需要注意的是牦牛肉之前炖三四个小时才能软糯，牙口不好的请早起～～哈哈。普通牛肉炖两小时就差不多了～～这道菜不是麻辣口味，是带有卤香味又带甜辣的多层次口感，让你一旦下口就挺不住嘴巴。配菜可按照自己喜好更改，家里来四五个客人一锅砂锅牛肉就解决了～

酸汤鸡丝（可泡饭，二桥私房菜）

2016年10月09日

怀孕七个月的我依旧不喜欢吃鸡，印象里的鸡汤总是寡淡无味，然而为了肚子里的小朋友我必须得适当地喝鸡汤。但是家里平时就我一个人，炖一锅一道寡淡无味的菜我要吃一天，老公下班回来也不爱寡淡无味的汤，如果我这样做还不是自己吃一两天。经过我的反复思考，我决定打破常规做一道省鸡不浪费而味道又受大家喜爱的鸡汤！

芹菜仔姜肉丝

2016年09月15日

这是一道传统的川菜，下饭下酒都是上好的选择。因为有仔姜的存在会让这道菜的味道有所不同，其次在仔姜的刀工上得略下功夫。这道菜比较辣，外地人慎入。

红豆果粉（二桥私房菜之520特制夏日清凉甜品）

2016年05月15日

今天5月20日，直播做美食想着做点啥和爱情有关的，就想出来了这个做法。典故：红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相。

烂肉豇豆升级版（夏日下饭菜）

2016年05月15日

小时候最喜欢夏天看麻麻把空心菜杆留下来，切碎炒进豇豆里。那种用最简单的食材做出的美味，真的很好吃！

四川人的辣炒年糕（二桥私房菜）

2015年10月12日

最开始知道炒年糕应该是初中时期铺天盖地的韩剧里知道的，后来真正吃饭辣年糕的时候真的不觉得好吃。反而是后来去浙江实习的时候吃到当地的炒年糕，却是真的好吃！我特别记忆犹新的是嵊州的雪菜豆腐汤年糕。只是四川的我们是没有那样的年糕的，我带不回那样的味道但我可以带回那里的一些回忆，自己加工

酱炒鱿鱼（川味，二桥自创给不会做鱿鱼的人万无一失的菜谱）

2015年10月08日

我很喜欢吃鱿鱼，因为鱿鱼嚼起来很有口感。不管是什么鱿鱼，我都是超爱的。记得很多韩剧里，主角总爱喝着酒吃着鱿鱼。我想那样，真的很美味。妹子我是四川的，去过很多地方，吃过很多东西。四川本地是木有鱿鱼的，所以上一辈的川菜菜谱里是木有这个东西滴。于是我就研究出来了最万无一失的川菜鱿鱼

汲黄豆（二桥私房菜）

2015年01月27日

小时候妈妈在夏天常做的开胃小凉菜，下酒下饭都很好。长大后自己也嫁人了，老公也喜欢下班后晚饭时来一杯小酒。下酒菜便要市时常换着来咯~经过我的改良后先给大家。

番茄鸡蛋铺盖面（二桥私房菜）

2014年12月29日

我是四川泸州人，西南方挨着云南的城市我们基本都是以大米为主食的。我所在的城市也是如此，可是面食却是早餐的不二选择，直到现在我每天早上上班都会选择吃一碗面当做早餐。有时兴起，也会做一碗稍稍麻烦一点的铺盖面犒劳自己。顾名思义，铺盖面就是把面团扯成一块块地放到锅里煮熟，形如铺盖。