烂肉豇豆升级版（夏日下饭菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料合照，全部切碎！

• 步骤 2：

  新鲜豇豆和空心菜杆切碎，放一起。

• 步骤 3：

  泡豇豆切碎。

• 步骤 4：

  热锅冷油，倒入肉末，把肉末煎香，肉里的油超出来。

• 步骤 5：

  泡豇豆末倒进锅里炒香。

• 步骤 6：

  倒入空心菜杆和新鲜的豇豆，翻炒至熟透。放入少许盐和味精。放盐之前先尝味道，因为泡豇豆是咸的，所以先尝过之后才有把握放多少盐。