《深夜食堂》奶油炖菜

2018年01月03日

上一年前，在家看番，有朋友安利我看深夜食堂，三更半夜的看饿了。从那天后……我到处去找菜谱学着做，再后来，基本不用菜谱都能做出来了。然后今天自己也弄个这个版本的菜谱。 其实炖菜的话，在日本基本是家庭日常菜，简单好做，基本一看就懂的，嗯！该动手时就动手。 我这里是一个人的分量（我太能吃了？）

黑芝麻红枣蛋糖水（月经必备）

2017年12月25日

每个月都有那么几天是特别痛苦的，以前老妈总会给我煮这个，后来出去工作了，老妈不在身边，就给自己煮，又简单又养颜，喝完特别的暖。

广式枸杞滑鸡煲仔饭

2017年11月28日

因为突然很想吃煲仔饭，就去外面一些店里吃，吃了好几家，没一家吃着正宗，很是想念外公家的煲仔饭，味道特别棒，特地道。外公又是当地有名做腊肠的老师傅，煲仔饭手艺简直了。但由于外公去世了，只能模仿外公的手艺做一次煲仔饭了。 我做的煲仔饭和别人的有点不一样，没有煤气炉，不用电饭煲，（家里有条件的可以试着做，没有再用电饭煲或者煤气炉吧）最正宗的煲仔饭是用柴烧的，就是烧煤的炉子，或者是用砖搭的小炉子，但安全第一，我用的是烧煤的炉子，燃烧品的话，我用碳和煤（周围是国家保护公园不让砍柴…）好！废话不多说，干！

冰糖炖梨（少糖版）

2017年03月03日

有空就想做点清润下火点的炖品，说到清润就想到了梨，炖的话，那肯定就是冰糖炖梨了，不过我这是少糖版的，家里有老人家的或者小孩子的都可以参考下，因为我本人认为，梨，本来就是甜的，再外加太多冰糖的话就太甜了（很多版本都太多糖了），不太适合老人家和小孩，干脆就来个小糖的。