【趴体小零食】杏仁脆片巧克力球~~自制费列罗

2015年01月04日

费列罗，一款已经流行很多年的巧克力球，小时候吃到这个觉得真是一种特别好吃的巧克力，脆脆的香香的甜甜的，最近去了麦德龙，也没有想到要做这个巧克力，分次买了榛子可可酱，可可玉米脆片，一大袋美国杏仁，昨晚儿子睡后没事干，翻月满西楼的“烘焙是个甜蜜的坑”，看到这个巧克力球，一琢磨，怎么材料都有，就好像冥冥中注定要做这样一款巧克力球似的，正好儿子的好朋友小宝马上要办生日趴体，就做给小宝作为小朋友们的小零食吧。

卖萌没商量~~造型多变可爱棉花糖越玩越上瘾！还有流行的裸蛋糕

2015年01月02日

第一次做棉花糖的时候，就是挤了些小圆球，觉得这个糖好甜，又要煮糖浆又要打蛋白好麻烦，后来猫爪流行起来我也没动心再做，这次儿子6岁生日，我突发奇想，除了猫爪，应该还可以做出更多的造型，于是做棉花糖的兴趣一下子就有了，最后相当成功，因为31号下午要开车回老家，头天做好糖霜饼干，烤好蛋糕，31号上午做棉花糖，组合裸蛋糕，一切匆匆忙忙的准备好直到3点才吃午饭，吃了就去接儿子，接了儿子就直接回家了，所以没有时间慢慢扫去多余的淀粉，也只匆匆拍了几张照片，还好那天的天气不错

多多洛多多洛~~立体龙猫奶油生日蛋糕（龙猫成型过程详解）

2014年12月15日

很多年前，看了宫崎骏的龙猫，便超喜欢这个圆乎乎胖嘟嘟善良可爱的多多洛~~~~立体蛋糕，愤怒小鸟做过3个，芭比娃娃做过2个，托马斯做了1个，小汽车N个，终于有机会做我超爱的龙猫了！！和订龙猫的七宝聊天后，我们居然住在一个小区，我在1期，她在2期，她在九龙坡上班，周末过这边住，不能不说是一种缘分啊，所以我就决定做立体的，就算盒子装不下也没关系，几步路，端着就回去了，呵呵。

升级草莓娃娃更欢乐~~树根蛋糕草莓娃

2014年12月14日

喜欢草莓这可爱的小红果子，无论是做成草莓酱还是做蛋糕的装饰，都非常出彩，在寒冷的冬日，草莓那一抹鲜艳的红温暖了心，这颗治愈系的小果子，和蛋糕也能有丰富组合，样样精彩！

1:1:1:1~~等比例MINI无水戚风蛋糕，如云朵般的口感

2014年12月12日

一直很少做纸杯小戚风，烤不好，要么回缩，要么很干，内部也不细腻，但我师傅（小区邻居，拖我下水烘焙）每次做的小蛋糕都特别好，虽然她说过几次方子，但动手烤还是第二次，第一次温度弄错了，还是不成功，这次很满意，从外在和内在，都达到了理想中小蛋糕的状态。