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步骤 1:
包装的金色锡纸已经是一年前买的,纸托也是,我一直觉得,很多的恰好会带来很多的惊喜,恰好就有这些材料,恰好就有这些包装,恰好就做出来了
步骤 2:
金灿灿的,真喜人
步骤 3:
外面裹了一层脆片,甜度也不是很高,好吃
步骤 4:
中间是榛子可可酱加入脆片和杏仁碎,最里面是一颗杏仁,层次很多
步骤 5:
此分量可做约30颗球
步骤 6:
杏仁如果是生的,150度15分钟烤熟,取100克切碎
步骤 7:
可可玉米脆片碾压细一些,和杏仁碎混合,隔水加热融化可可榛子酱
步骤 8:
将榛子酱加入脆片和杏仁中拌匀 取两个勺子刮出圆球,中间放一颗杏仁,现在冬天很快就能凝结起来,凝结后再用保鲜袋修整挤圆
步骤 9:
融化巧克力,裹一层后裹上脆片,冷却后包装
步骤 10:
也可以裹椰蓉或不裹
步骤 11:
这样一大盒,送人也是美美的,小宝生日带去15个,留下的慢慢吃,儿子回家就拿一颗,很喜欢
1.这个比较简单,就是把一些食材的组合,我买的现成的可可榛子酱,如果能自己做榛子可可酱来做,会更好
2.榛子酱冷却后比较好塑型,虽然会变硬,但能塑型,也可以等冷后直接用保鲜袋做圆球
3.有榛子来做会更地道,我买的是杏仁,就用杏仁做了
4.巧克力用的38%的,小朋友们不喜欢吃苦味重的巧克力,就用的甜巧克力
5.酱是买的,脆片是买的,巧克力也是买的,只是重新组合,和市售的比较,其实材料都差不多,也就自己做着好玩,成本并不低,不喜欢玩的就直接买吧。