红茶酥饼

2015年12月05日

这款红茶酥饼来自于小嵨老师，非常的酥松，带着红茶香味，喜欢酥松口感的童鞋们赶紧做起来吧~

淡奶油吐司(附睡不醒喵星人)

2015年11月17日

这款吐司方子来自于恰好，看起来很高大很诱人，所以就想做做看，成品很满意，吐司柔软拉丝明显，直接撕来吃或者夹上喜欢的果酱亦或是培根都可以。最近还很流行猫咪造型的面包，就把一半的面团做成了猫咪造型的餐包，超级萌，睡觉滴喵星人~方子量为450g 吐司模*2条

芒果树莓慕斯

2015年07月26日

夏天到了，蛋糕还是冰冰凉凉的慕斯最适合了，这款慕斯用了芒果和树莓的组合，酸酸甜甜，不会觉得腻~ 装饰用了可爱的小蜜蜂，看起来灰常的小清新！是一款小孩子和大朋友都会喜欢的造型~

芒果夏洛特

2014年08月13日

这个蛋糕是做给婆婆的，天气热不想裱花，于是就做了芒果慕斯，后来实在想不到怎么装饰好看，就烤了两排手指饼干，没想到长和宽正好~最后撒上芒果粒和猕猴桃粒，颜色很好看呢！非常适合夏天的蛋糕~另外自己做的下料足，好喜欢~ 一下配方为6寸的量。

泡泡浴娃娃蛋糕

2014年08月10日

一直喜欢萌萌哒，漂亮的蛋糕~ 做出来之后身边的朋友都好喜欢，做了好多次了！ 所以过程图是综合了几次做过的图片。 是满足少女梦的一款蛋糕，最好看的尺寸就是6寸啦~

黑提蔓越莓干吐司

2014年06月26日

　　收到东菱T13后,当然要试试一键式的吐司咯,这样才能发挥面包机简单方便做面包的初衷,试了几次真的蛮不错也很方便的说,我经常开启程序后就出门吃个饭啊什么的,都不用管它,等回到家了再把面倒出来晾凉就行了,超便捷的说! 面包方子来自于爱和自由. 这次的吐司长得蛮高的,切开看组织真心不错,很均匀,也没有沉底,比我有时烤箱烤的还要均匀呢!

北海道吐司

2014年06月19日

一直很喜欢北海道吐司的方子,做出的吐司很香很软,超爱的说,所以这次收到东菱T13就迫不及待想要试做这款吐司了! 以前我也有一个面包机,款式比较老,揉面和发酵功能都不太给力,揉面一小时才有薄膜,从来没见过手套膜,发酵程序更是令人无语,要先揉面45分钟才发酵1个小时,如果想要2发真心要浪费不少时间,每次做个面包就觉得特别不容易.后来有了烤箱就把那面包机闲置了,每每看到别的焙友用新式的面包机轻松做出面包的时候就很是羡慕,这次拿到了新的面包机后真的超级开心呢！我也可以轻松用面包机做土司了！ 这次我用的面包机程序是单独设定的,揉面,发酵和烘烤.最大的好处就是.可以根据面团的状况来设定时间,这种方法虽然比较费时,但相对的做出的面包组织和外形都比较好.像北海道这种中种面包就很适合使用这种方式来做吐司了. 以这个面团的量来说算是比较高的了,不过感觉还能再多发一会. 面包的组织长这样,稍微有些大的孔洞,可能是整形时混入的空气.面包体还是很绵软的,散发着自然的奶香,超爱这个面包来着的. 北海道牛奶吐司(100%中种) 方子来自于妃娟